Für Hersteller und Importeure wird die Schaumweinsteuer auf das gesamte in den freien Verkehr überführte Volumen berechnet. Der Steuersatz beträgt 136 €/hl für Sekt und vergleichbare Produkte (≥3 bar, >6% vol). Bei mehreren Produktionschargen multipliziert sich der Gesamtsteuerbetrag entsprechend. Die Steuer ist beim zuständigen Hauptzollamt anzumelden.

Ein Steuerlager ist ein Ort, an dem Schaumwein und Zwischenerzeugnisse unter Steueraussetzung hergestellt, bearbeitet oder gelagert werden dürfen. Im Steuerlager entsteht noch keine Steuer. Erst wenn die Erzeugnisse das Steuerlager verlassen und in den steuerrechtlich freien Verkehr überführt werden, entsteht die Steuerschuld. Steuerlagerinhaber müssen beim Hauptzollamt zugelassen sein.

Für Perlwein und Schaumwein mit weniger als 6 Volumenprozent Alkohol gilt ein ermäßigter Steuersatz von 51 €/hl. Diese Produkte müssen den Mindestkohlensäuredruck von weniger als 3 bar aufweisen oder einen Alkoholgehalt unter 6% haben. Pro 0,75-l-Flasche entspricht dies ca. 0,38 Euro Schaumweinsteuer.

Bei der Einfuhr von Schaumwein aus Drittländern (nicht EU) entsteht die Schaumweinsteuer zusammen mit dem Zoll bei der Einfuhr. Das Hauptzollamt setzt die Steuer im Rahmen des Einfuhrverfahrens fest. Bei innergemeinschaftlichem Erwerb aus EU-Mitgliedstaaten bewegen sich die Waren im EMCS-System (Excise Movement and Control System) im Steueraussetzungsverfahren bis zum Empfangssteuerlager in Deutschland.

Ja, das SchaumwZwStG sieht einige Steuerbefreiungen vor: Schaumwein, der zur Herstellung von Essig verwendet wird, ist steuerfrei. Ebenso gilt dies für die Verwendung in Apotheken, als Probemuster oder bei Rücklieferungen in ein Steuerlager. Für nicht handelsübliche Mengen von Reisenden aus anderen EU-Ländern (bis 60 Liter Schaumwein) gilt Reisefreimengenregelung.

Nein. Im Steuerlager kann Schaumwein unter Steueraussetzung hergestellt, gelagert und bewegt werden, ohne dass sofort Steuer fällig wird. Die Steuerschuld entsteht erst bei der Überführung in den steuerrechtlich freien Verkehr. Steuerlagerinhaber erhalten in der Regel eine monatliche Zahlungsfrist. Für die Steuerschuld muss eine Sicherheit geleistet werden.